Azotan cynku, zwykle w postaci sześciowodnej, to bezbarwne, higroskopijne kryształy, bardzo dobrze rozpuszczalne w wodzie i alkoholu. Służy jako surowiec do otrzymywania innych związków cynku, w tym tlenku cynku, a także jako inhibitor korozji i zaprawa w procesach barwienia. Ma zastosowanie w przemyśle chemicznym.